L-istudju sab li suġġetti rġiel b’saħħithom li kkunsmaw ħafna aċidi grassi trans marru agħar fit-test tal-memorja tal-kliem. Dan l-istudju aġġusta għal fatturi bħall-età, l-edukazzjoni, ir-razza u l-emozzjoni." L-assoċjazzjoni bejn it-teħid ta 'aċidu xaħmi trans u t-telf tal-memorja hija pjuttost sinifikanti f'irġiel żgħażagħ u ta' età medja. Minn perspettiva tas-saħħa, it-teħid ta 'aċidi grassi trans huwa assoċjat ma' piż tal-ġisem ogħla, aktar aggressjoni u mard tal-qalb.
Irġiel taħt l-età ta '45 li kielu aktar aċidi grassi trans għamlu sinifikament agħar fit-testijiet tal-memorja tal-kliem. Wara li qieset fatturi bħall-età, l-edukazzjoni, ir-razza u l-emozzjoni, din il-korrelazzjoni kienet għadha teżisti.
Oqgħod attent għal ikel b'aċidi grassi trans għolja: ikel moqli (bħal tiġieġ moqli, patata friska, żejt tofu, patata żejtni, doughnuts, eċċ.), Kafè instantanju, ċikkulata, kafè msieħeb, patata friska, ġulġlien, ħobż moqli, puffs , kejk tal-krema, dressing għall-insalata, pancakes, te tal-ħalib tal-perla, torta tal-frawli, patata friska, taljarini immedjati, eċċ.
