Is-sikurezza tal-ikel hija relatata mas-saħħa fiżika ta’ kulħadd. Kif nistgħu niżguraw li n-nies komuni jkunu jistgħu jieklu b’serħan tal-moħħ u b’saħħithom? Fil-25 ta’ Mejju, il-Kummissjoni Nazzjonali tas-Saħħa għamlet konferenza stampa biex tinterpreta t-tħassib pubbliku.
Iċ-Ċina ħarġet total ta '1750 standard nazzjonali tas-sikurezza tal-ikel
L-istandards tas-sikurezza tal-ikel huma pedament importanti għas-salvagwardja tas-saħħa pubblika. Gong Guoqiang, Deputat Direttur tad-Dipartiment tal-Ikel tal-Kummissjoni Nazzjonali tas-Saħħa, introduċa fil-konferenza stampa li l-Kummissjoni Nazzjonali tas-Saħħa ħarġet total ta '1750 standard nazzjonali tas-sikurezza tal-ikel skont ir-rekwiżiti "l-aktar standards rigorużi", li jinvolvu aktar minn 20000 indikatur u li jkopru aktar minn 340 kategorija tal-ikel.
F'termini ta 'kontroll tal-proċess tal-produzzjoni, l-Istandards Ġenerali tal-Iġjene għall-Produzzjoni tal-Ikel riveduti ġodda stabbilixxew "regoli" aktar stretti għal kull proċess ta' intrapriżi tal-produzzjoni tal-ikel. Gong Guoqiang qal li l-istandards il-ġodda jħeġġu lill-intrapriżi biex jidentifikaw "punti ta 'kontroll ewlenin" u jsaħħu l-kontroll ta' l-allerġeni u l-mikrobi. Jekk il-pipelines użati biex jipproduċu l-butir tal-karawett ma jitnaddfux sewwa, allerġeni residwi jistgħu joħolqu periklu għas-saħħa lill-konsumaturi li huma allerġiċi għall-karawett. L-istandard jeħtieġ li l-kumpaniji inaddfu sewwa u jżommu dawn l-"impuritajiet" barra mill-bieb.
