Jekk ix-xorb wieħed jew tnejn Baijiu bil-lejl huwiex ta 'benefiċċju għas-saħħa kien kontroversjali. Ħu xorb 20 liang ta '40 grad Baijiu kuljum bħala eżempju, l-ammont ta' alkoħol ikkunsmat huwa madwar 32g. Studju ppubblikat f’The Lancet jissuġġerixxi li x-xorb ta’ 20 sa 60 gramma ta’ alkoħol kuljum jaqa’ fil-firxa ta’ xorb perikoluż u huwa assoċjat ma’ 39.4% tal-inċidenza tal-kanċer.
Ix-xorb Baijiu għal żmien twil jikkawża korrimenti multipli lill-ġisem. L-alkoħol jista 'jżid il-piż fuq il-fwied, iżid ir-riskju ta' fwied xaħmi u mard tal-fwied alkoħoliku. Jekk ma tintervjenix fil-ħin, tista 'tiżviluppa f'ċirrożi jew saħansitra kanċer tal-fwied. Barra minn hekk, l-alkoħol jista 'jżid il-kontenut ta' xaħam fid-demm, li jwassal għal ċirkolazzjoni fqira tad-demm u faċilment jinduċi mard kardjovaskulari bħal pressjoni għolja, mard koronarju tal-qalb u puplesija.
Fl-2016, il-Ġurnal tal-Kulleġġ Amerikan tal-Kardjoloġija ippubblika r-riżultati ta’ stħarriġ ta’ 12-il sena li jinvolvi 900000 ruħ, li juri li l-konsum ta’ alkoħol fit-tul-iżid ir-riskju ta’ fibrillazzjoni atrijali bi 8%. Ir-riċerka wriet li m'hemm l-ebda ammont sikur ta 'konsum ta' alkoħol, u l-ammont ottimali għandu jkun żero.
